野菜のゆくえ 生湯葉・生麩 契約農家さん大募集中!規格外の野菜の取り扱いをしたいと思っています。ご連絡お待ちしております。
野菜ソムリエが提案する安全で健康的な食生活

東京都豊島区にある青果店「壁谷青果」です。
関東各地のイタリアン・フレンチ・中華・焼肉・居酒屋・社員食堂・結婚式場・お料理教室等へ野菜・果物を中心に卵や日配品等を納品させて頂いております。

東京で最大の大田市場に荷捌き場があり前日深夜に注文された品目を翌日午前中にはお届け致します。
青果物は天候や気象条件やによって相場の上下や収穫等に影響が出やすい為、提案力も重要です。
その際は代替品、等級を変えることでお取引様に負担を出来るだけ与えないようにするのも我々の仕事だと考えております。   
またお取引様の要望には出来るだけお応えするため産地指定品や健康的で美味しい農産物の取り扱いもしています。
 
一方で苦情にも真摯に向き合い原因追及して納得頂ける処理をさせて頂きます。
必要であれば交換・追加も可能な限り致します。
当たり前のことを当たり前にお取引様一軒一軒を大事にすること、それが私たちの使命だと意識して
いますのでどうぞお気軽にお電話・メールして下さい。
皆様のご連絡お待ちしております!    
 
 
 
 
 
 

大黒しめじ

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 野菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 野菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

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