月々の入荷品目
野菜のゆくえ 生湯葉・生麩 契約農家さん大募集中!規格外の野菜の取り扱いをしたいと思っています。ご連絡お待ちしております。
野菜ソムリエが提案する安全で健康的な食生活

山椒の実

山椒の実が入荷しました。
お客さまから注文を頂きました。
ちょっと ひと手間かけて茎が付いているので
一粒ずつバラバラにして納品です。
香りもよく食欲がでてきそうです。
 
佃煮にいいですね。
ひと手間ジャコを入れるとカルシュウムもとれます。
豆腐と一緒に・・・    あっさり胡瓜と・・・・
豚の角煮と・・・・
 
 
 


   
   

青山ファーマーズマーケット@UNU

毎週日曜日に開いている  ファーマーズマーケットに行ってきました。

野菜・オリーブオイル・パン・など色んなお店がありました。

イタリア野菜も多く入っていました。
何点か購入してみました。


   
   
   
   
   
   

JA東京中央 ファーマーズマーケットニ子玉川

3月17日
二子玉川の直売所に行ってきました。

世田谷育ちの野菜を2点購入しました。

葉にんにく・菜花です。

朝、10時頃でしたが、車で来ている人が多かったです。
やはり 採れたては人気ですね!

   
   

大和まな

奈良より 大和まなが届きました。
伝統野菜となっています。

肉質は軟らかく
煮びたし・和え物・漬け物などに・・・・






   
   

ダブルマーコット

アメリカ カルフォルニア産

ダブルマーコットです。
皮が手で剥けます。

春季限定商品です!
ジューシーで・・・・程よい大きさで・・・甘いです。


   
   

デリッシュネーブル

愛媛産
デルッシュネーブル
これは 美味しいです!!
ジューシーで甘いです。
幾つも食べれるくらいおいしい!!




   
   

ブラッドオレンジ

愛媛からの届きもの!
ブラッドオレンジが入荷しました。
真っ赤な果実が特徴です。

赤い成分はアントシアニン 天然色素

そのまま  ジュース  色んな料理のソースに・・・



   
   

ふきのとう

石川産ふきのとう

石川から箱一杯の ふきのとうが届きました。
大きさは まだ不揃いですが箱の中は春です。
天ぷら・ふき味噌などで味わいたいですね!!


   
   

鎌倉市農協連即売所

朝一番に鎌倉に行ってきました。

鎌倉野菜を見たくて・・・
朝 8時からの営業ですが、大勢の方が購入していました。

三浦大根・赤軸ほうれん草 紅白大根・天日干しの米
など・・・・
また ディスプレイ用にねじれた大根を!

逗子の方では、小松菜・高菜の新芽など購入してきました。

農家の方が朝 収穫した物なので葉物はどれも新鮮でした。



   
   
   
   

大鰐温泉豆もやし

ちょっと びっくりした商品を見つけました。

もやしと言えば一般的には 短いですよね!
でも、これはすごいです。 長さが30センチ位です。
青森の大鰐温泉豆もやしです。
さっと湯どうしをしてポン酢のゴマ油で食べてみました。
独特な豆もやしの臭みもなくさっぱりしたかんじです。


   
   

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